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drifter | premium financier from Hong Kong|香港手工高級費南雪專門店

#NEW! 《咖啡好朋友系列》金磚費南雪 coffee lo best premium financiers set (1組5入♡)

#NEW! 《咖啡好朋友系列》金磚費南雪 coffee lo best premium financiers set (1組5入♡)

Regular price HK$148.00
Regular price HK$170.00 Sale price HK$148.00
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包裝
drifter (noun) /ˈdrɪf.tər/ 漂泊者
|手工高級法式甜點費南雪| 
研製了超級久,想打造一些跟坊間不一樣的費南雪!
精心熬煮帶榛果色澤的牛油,帶焦香的極緻誘人香氣!
選用日本麵粉及美國杏仁粉,咬下去口感細緻醇香,滲出與榛果牛油層層交織的滋味。
與傳統費南雪不同,我們研製了超級久有內餡的版本!
一吃下去好幸福嗚嗚嗚嗚嗚!!!答應我配上一杯無糖茶/咖啡真的超級搭!

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充滿私心 花了開業以來最長時間研發的系列
平常喝咖啡的時候 我很想可以有一個專門為了喝咖啡時間而設的系列
有咸點有甜點 讓每一次喝咖啡不只是為了提神
而是個可以好好停下來慢慢享受的時間

《咖啡好朋友系列》金磚費南雪 coffee lo best premium financiers set (1組5入♡)
包括:

1* — #NEW 鹽之花香草焦糖奶油金磚費南雪 $34/件 \不容錯過!/
手工熬煮香草焦糖醬|選用法國頂級珍貴食材鹽之花入饌 |甜而不膩 具層次感的滋味  

拿起時會先聞到帶微苦焦香混合濃厚甜香  咬下時會感受到不會太過甜的焦糖(調整了好多次)  鹽之花點綴令整體更微妙平衡 吃畢後口腔會盈餘下香醇濃厚的餘韻  
試吃時有impressive到!!!! 強推!!!!!!

1* — #NEW 80%黑朱古力脆皮 · 特濃榛子金磚費南雪 $38/件 
選用法國頂尖Valrhona朱古力|特製80%黑朱古力榛子脆皮|榛果帕林內Praliné 內餡

甫入口會感受到滑順細膩的口感 大人感的微苦朱古力 不太甜 餘味細長✨
最後從炒榛果開始自製榛果帕林內Praliné 內餡 一吃下去榛果的香氣四溢!非常美味

(這款會特別有金色鋁箔紙包裝)

1* — #NEW 帕馬臣芝士焦糖洋蔥 · 松露菇菇金磚費南雪 $38/件 [系列限定/無個別販售]
新鮮帕馬臣芝士(熟成24個月)|炒到焦糖般香甜的軟軟洋蔥絲|多汁香濃的松露菇菇|新鮮Paisley入饌🌱
交織出完美平衡 忍不住一口接一口的咸點✨ 咬下去還會感受到微微蒜香跟淡淡的煙燻香
每種調味都恰如其分 口感仍能保持到費南雪的質感是有驚喜的一款🥹🫶🏼

1* — BEST SELLING #1 法式經典原味杏仁金磚費南雪 $28/件
經典滋味!感受最簡單優質材料的精彩融合

1* — 特濃皇室伯爵茶金磚費南雪 $32/件 <<經典必試! 
選用英國皇室御用的伯爵茶葉|加入獨特工序釋出更濃香氣|香濃的伯爵茶會帶點佛手柑香氣 感受茶香與榛果牛油的完美碰撞 

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|選用高級食材打造 premium financiers from drifter|
日本雞蛋 • 法國發酵牛油 • 日本麵粉 • 美國杏仁粉

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重量
32g±5g

尺寸
4.5*9.5cm

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美味的開啟方式 ♡

\最推薦!/ 還原剛出爐的外脆內軟滋味 
氣炸鍋/焗爐|冷藏/常溫:150-160 度加熱5-7分鐘 
冷凍:160 度加熱10分鐘
(可根據烤箱效能調整加熱時間/用無油的鍋烘熱亦可喔!)

室溫享用亦絕對okay ♡ 質感會偏濕潤 撲鼻濃厚牛油香!
翻熱就能感受外脆內軟的滋味&滿屋香氣!!
(其實室溫/回烤都各有fans 建議都試(喂 ( ⩌⩊⩌)✧ 

保存建議:冷藏7天|冷凍21天(最建議)

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獨立包裝|會獨立附上保存方式|烘焙紙托(大家都不用洗碗就可以輕鬆翻熱)!
順豐冷運出貨一律使用獨立包裝以確保費南雪比較不會被壓到💖


外包裝示意圖 (抱歉我真的好愛包得美美地出貨XD)

Let the good vibes drift in ♡

 

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