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drifter | premium financier from Hong Kong|香港手工高級費南雪專門店

\#NEW! 口味全都有!/ 經典濃醇茶香小金磚費南雪 premium tea mini financiers set (1組10入♡)

\#NEW! 口味全都有!/ 經典濃醇茶香小金磚費南雪 premium tea mini financiers set (1組10入♡)

Regular price HK$188.00
Regular price HK$208.00 Sale price HK$188.00
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drifter (noun) /ˈdrɪf.tər/ 漂泊者
|手工高級法式甜點費南雪| 
研製了超級久,想打造一些跟坊間不一樣的費南雪!
精心熬煮帶榛果色澤的牛油,帶焦香的極緻誘人香氣!
選用日本麵粉及美國杏仁粉,咬下去口感細緻醇香,滲出與榛果牛油層層交織的滋味。
與傳統費南雪不同,我們研製了超級久有內餡的版本!
一吃下去好幸福嗚嗚嗚嗚嗚!!!答應我配上一杯無糖茶/咖啡真的超級搭!

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最最最最受大家歡迎的濃厚系~茶香款式登場了!!!!!!
一直被問甚麼時候出全茶系列 來了來了 ♡꒰´꒳`∗꒱
調整了超級多次的配方 終於可以推出了嗚嗚

室溫吃會牛油感偏重些 回烤翻熱的話旁邊的人抱歉了 會超級香 ◖⚆ᴥ⚆◗
吃罷齒頰留香 值得細細感受那份茶韻 \喜歡!/ 

這次首次推出小巧款金磚費南雪!
特地選用日本模具(相對較深) 口感會比平常偏鬆軟一點點! (真的只有一點點•́.•̀)
份量大概是平常的2/3! 尺寸比例後面有圖示喔!🫶🏻


經典濃醇茶香小金磚費南雪 premium tea mini financiers set (1組10入♡) 
包括:

2* — 清雅|極品白桃烏龍小金磚費南雪 $24/件 [系列限定/無個別販售]
日本極品白桃烏龍自家研磨細緻茶粉|鮮白桃果泥揉入麵糊
優雅桃香配上淡雅烏龍 甫入口會感受到桃香 及後滲出烏龍幽香

2* — 濃醇|特濃極上小山園《若竹》抹茶夾心小金磚費南雪 $22/件
選用日本小山園抹茶《若竹》|特製《若竹》抹茶濃厚夾心
會感受到高級抹茶帶點鮮味及澀味 吃畢後不妨細細感受在口腔裡的茶香餘韻

2* — 溫潤|極上京都玄米茶粒粒小金磚費南雪 $20/件
特選極上等級京都產玄米茶|自家手炒玄米粒粒
有驚喜的!香氣獨特濃郁卻不會膩 淡淡滲出的烘炒米香讓人著迷

2* — 深邃|小山園深烘焙茶x豆香小金磚費南雪 $20/件
特選京都產小山園深烘焙茶|日本焙煎黃豆粉
比平常的多了焦香感卻不澀 清新豆香讓焙茶香氣更柔和!

2*— 醇香|特濃皇室伯爵茶小金磚費南雪 $18/件 
選用英國皇室御用的伯爵茶葉|加入獨特工序釋出更濃香氣|香濃的伯爵茶會帶點佛手柑香氣 感受茶香與榛果牛油的完美碰撞 

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|選用高級食材打造 premium financiers from drifter|
日本雞蛋 • 法國發酵牛油 • 日本麵粉 • 美國杏仁粉

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重量
22g±5g

尺寸
7×3.5cm

尺寸比例參考

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美味的開啟方式 ♡

\最推薦!/ 還原剛出爐的外脆內軟滋味 
氣炸鍋/焗爐|冷藏/常溫:150-160 度加熱5-7分鐘 
冷凍:160 度加熱10分鐘
(可根據烤箱效能調整加熱時間/用無油的鍋烘熱亦可喔!)

室溫享用亦絕對okay ♡ 質感會偏濕潤 撲鼻濃厚牛油香!
翻熱就能感受外脆內軟的滋味&滿屋香氣!!
(其實室溫/回烤都各有fans 建議都試(喂 ( ⩌⩊⩌)✧ 


保存建議:冷藏7天|冷凍21天(最建議)

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獨立包裝|會獨立附上保存方式|烘焙紙托(大家都不用洗碗就可以輕鬆翻熱)!
順豐冷運出貨一律使用獨立包裝以確保費南雪比較不會被壓到💖


外包裝示意圖 (抱歉我真的好愛包得美美地出貨XD)

Let the good vibes drift in ♡

 

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