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drifter | premium financier from Hong Kong|香港手工高級費南雪專門店

#NEW! 極上濃茶 · 肥嘟嘟手工麻糬金磚費南雪 chubby mochi financiers set (1組5入♡)

#NEW! 極上濃茶 · 肥嘟嘟手工麻糬金磚費南雪 chubby mochi financiers set (1組5入♡)

Regular price HK$148.00
Regular price HK$198.00 Sale price HK$148.00
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drifter (noun) /ˈdrɪf.tər/ 漂泊者
|手工高級法式甜點費南雪| 
研製了超級久,想打造一些跟坊間不一樣的費南雪!
精心熬煮帶榛果色澤的牛油,帶焦香的極緻誘人香氣!
選用日本麵粉及美國杏仁粉,咬下去口感細緻醇香,滲出與榛果牛油層層交織的滋味。
與傳統費南雪不同,我們研製了超級久有內餡的版本!
一吃下去好幸福嗚嗚嗚嗚嗚!!!答應我配上一杯無糖茶/咖啡真的超級搭!

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上一次的肥嘟嘟手工麻糬麻糬系列沒想到能收到大家不同的好評 超級感謝大家的喜愛嗚~ 
這次做了升級版! 配上了一直被敲碗 最最最最受大家歡迎的濃厚茶香款式去作嘗試!!!
老實說 試吃時有被驚艷到的非常不錯!!!!! (傳統社會的莫名其妙謙虛 真心話是:必須試 thanks q!! )
還因為新系列首次試做了好多新東西 咬下去的瞬間真的滿足感MAX! (誠意啊誠意~~) 

外脆內軟濃茶費南雪 x 每一口都有的手工軟Q麻糬!
濃茶費南雪焦香外殼 • 內裡濃香微微濕潤 • 柔軟帶Q麻糬
口感完美昇華 豐富層次感



極上濃茶 · 肥嘟嘟手工麻糬費南雪 chubby mochi financiers set (5入) 
包括:

1* — 清雅|極品白桃烏龍 · 手工麻糬金磚費南雪 $42/件 [系列限定/無個別販售]
日本極品白桃烏龍自家研磨細緻茶粉|鮮白桃果泥揉入麵糊|手工製作軟Q鮮奶麻糬
優雅桃香配上淡雅烏龍 甫入口會感受到桃香 及後滲出烏龍幽香

1* — 濃醇|特濃極上小山園《若竹》抹茶夾心 · 手工麻糬金磚費南雪 $42/件
選用日本小山園抹茶《若竹》|特製《若竹》抹茶濃厚夾心|手工製作軟Q鮮奶麻糬
會感受到高級抹茶帶點鮮味及澀味 吃畢後不妨細細感受在口腔裡的茶香餘韻 濃到嚇到

1* — 溫潤|極上京都玄米茶粒粒 · 手工麻糬金磚費南雪 $40/件
特選極上等級京都產玄米茶|自家手炒玄米粒粒|手工製作軟Q鮮奶麻糬
有驚喜的!香氣獨特濃郁卻不會膩 淡淡滲出的烘炒米香讓人著迷 很特別(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

1* — 深邃|小山園深烘焙茶x豆香 · 手工麻糬金磚費南雪 $38/件
特選京都產小山園深烘焙茶|日本焙煎黃豆粉|手工製作軟Q鮮奶麻糬
比平常的多了焦香感卻不澀 清新豆香讓焙茶香氣更柔和!

1*— 醇香|特濃皇室伯爵茶 · 手工麻糬金磚費南雪 $36/件 
選用英國皇室御用的伯爵茶葉|手工製作鮮奶麻糬|外脆內軟會不知不覺吃完

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|選用高級食材打造 premium financiers from drifter|
日本雞蛋 • 法國發酵牛油 • 日本麵粉 • 美國杏仁粉

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重量

極品白桃烏龍麻糬金磚費南雪 / 特濃極上小山園若竹奶酥麻糬金磚費南雪 / 極上京都玄米茶粒粒濃香麻糬金磚費南雪 / 小山園焦香焙茶黃豆麻糬金磚費南雪 40g±5g
特濃皇室伯爵茶麻糬費南雪 35g±5g

尺寸
4.5*9.5cm

*麻糬款式建議收到後3天內儘快食用 避免錯過最佳風味!

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美味的開啟方式 ♡

\最推薦!/ 還原剛出爐的外脆內軟滋味 
氣炸鍋/焗爐|冷藏/常溫:150-160 度加熱5-7分鐘 
冷凍:160 度加熱10分鐘
(可根據烤箱效能調整加熱時間/用無油的鍋烘熱亦可喔!)

室溫享用亦絕對okay ♡ 質感會偏濕潤 撲鼻濃厚牛油香!
翻熱就能感受外脆內軟的滋味&滿屋香氣!!
(其實室溫/回烤都各有fans 建議都試(喂 ( ⩌⩊⩌)✧ 


保存建議:冷藏2-3天|冷凍21天(最建議)

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獨立包裝|會獨立附上保存方式|烘焙紙托(大家都不用洗碗就可以輕鬆翻熱)! 

順豐冷運出貨一律使用獨立包裝以確保費南雪比較不會被壓到💖


外包裝示意圖 (抱歉我真的好愛包得美美地出貨XD)

Let the good vibes drift in ♡

 

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